#GustoValsusa – Sagra della Patata di Mocchie 6 settembre 2025

Curata dalla Pro Loco di Condove, la “Sagra della Patata di Mocchie” si inserisce negli eventi legati a Gusto Valsusa e si svolge ogni primo fine settimana di settembre.

La borgata di Mocchie si anima con produttori agricoli locali e varie iniziative, tra cui una mostra mercato di prodotti artigianali e agricoli, meno speciali a base di patate, giochi e intrattenimenti musicali.

Per l’occasione, la borgata sarà raggiungibile tramite navetta gratuita messa a disposizione dal Comune di Condove.

Storia e curiosità della “Patata di Montagna di Condove”

La dicitura “Patata della Montagna di Condove” si riferisce ad alcune varietà di questo tubero – tra cui spicca la “Piatlina”- che venivano tradizionalmente coltivate sul territorio condovese, in particolare nelle borgate montane. Queste patate si distinguono per le tecniche di coltivazione utilizzate dai produttori locali e presentano qualità organolettiche di alto pregio, favorite ed esaltate dall’altititune a cui sono coltivate e difficilmente riproducibili nelle coltivazioni intensive di pianura.

La qualità di queste patate era riconosciuta in tutta la provincia di Torino già nell’800. I contadini delle borgate, infatti, si recavano regolarmente nei mercati cittadini del capoluogo per vendere il loro prodotto. Nel 1829, a Mocchie si producevano oltre 55.000 kg di patate, a Frassinere circa 23.000 kg, mentre a valle, nel comune di Condove, la produzione scendeva a meno di 10.000 kg.

Nel tempo la produzione è calata notevolmente a causa dello spopolamento e del conseguente abbandono della montagna.

Attualmente, alcuni piccoli produttori agricoli locali hanno recuperato e ripreso la coltivazione di terreni montani. Per favorire questo processo e salvaguardare la manutenzione delle aree montane e la biodiversità agroalimentare, l’Amministrazione condovese, insieme a 7 produttori, ha dato vita al progetto “Patata della Montagna di Condove” De.C.O., riconoscendo come 2 areali di produzione le borgate di Mocchie e Frassinere.