A BORGONE SUSA: UNA SAGRA PER VALORIZZARE L’OLIO MADE IN VALSUSA

In Gusto Valsusa la nuova sagra del 20 giugno sostituirà il tradizionale concorso enologico

L’edizione 2021 di Gusto Valsusa si conferma ricca di sorprese. Dopo una versione “smart” del canestrello di Vaie, la rassegna creata dall’Unione Montana per valorizzare i prodotti tipici locali prosegue ora con un’altra novità: la Sagra dell’Olio Valsusa a Borgone Susa.

Un’edizione “zero”, i prossimi 19 e 20 giugno, che va a sostituire il tradizionale concorso enologico, puntando su un prodotto in ampia crescita.

Gli uliveti, così come i vigneti, sono infatti coltivazioni che in zona possono vantare una storia ultramillenaria. E a dare testimonianza certa di una antica olivicoltura in Valle di Susa sono le ceppaie di ulivi, ritracciabili ancora oggi a Susa, Mompantero, Giaglione, Gravere, Foresto.

Una coltivazione che negli ultimi anni, grazie ad alcuni appassionati, non solo è rinata, ma è rapidamente cresciuta. Si stima infatti che attualmente la porzione di territorio che va da Gravere ad Almese ospiti ben 4.000 ulivi, di cui 1.500 solo a Borgone Susa.

Proprio qui, buona parte degli antichi terrazzamenti, una volta impiegati per la coltivazione della vite, sono stati convertiti in uliveti. E il prodotto tipico borgonese ha seguito questa trasformazione, passando dal vino all’olio. Da qui l’idea di questa innovativa sagra, organizzata dalla Pro Loco di Borgone con il supporto dell’Amministrazione comunale.

Il programma della Sagra dell’Olio Valsusa

Si partirà sabato 19, con un pomeriggio di eventi organizzati dalle associazioni del paese che si concluderà, alle ore 19,30, con la grigliata nel piazzale della scuola primaria. Nello stesso luogo, domenica 20, fin dal mattino, verrà allestito il mercatino dei prodotti tipici del paniere di Gusto Valsusa.

Evento clou della manifestazione, sarà la camminata “A spasso tra gli ulivi”, che porterà i partecipanti alla scoperta degli uliveti borgonesi e della loro storia, concludendosi con un pranzo a tema.

>>> Scarica il programma completo <<<

Dettagli programma della manifestazione

Sabato 19 Giugno 2021

    • Ore 14:00 Piazzale scuola Primaria Via Bobba
      La Pentola del Drago presenta -OLEA IACTA EST – 1
      G.A.B Gruppo amici Borgone presenta – La magia 1
    • Ore 16:00 presso la Sala Consigliare, ACAV presenta
      le Opere della Scrittrice Emanuela Genre
    • Ore 17:30 Piazzale Scuola Primaria Via Bobba
      Concerto della Filarmonica Borgonese
    • Ore 19,30 Grigliata a cura di Pro-Loco in Collaborazione con la Squadra del Gusto

Informazioni generali

  • Durante la manifestazione sarà possibile effettuare il tesseramento Pro loco per l’anno 2021.
  • Saranno rispettate le normative Anti-Covid-19
  • Per la cena, il pranzo o la camminata tra gli Ulivi è obbligatoria la prenotazione entro mercoledì 16 Giugno 2021, con versamento acconto di euro 5,00.

Presso :

  • Protopia Team Via G. Tarro Boiro, 7, Borgone Susa
  • Bar Italia P.zza Montabone ,12 , Borgone Susa
  • Via mail a: prolocoborgonesusa@yahoo.it (in questo caso l’intero importo sarà richiesto prima di effettuare la camminata o alla consumazione pasti).

Domenica 20 Giugno 2021

    • Ore 08:00 Piazzale scuola Primaria Via Bobba accesso bancarelle e posizionamento
    • Ore 08:30 Ritrovo Piazzale scuola Primaria Via Bobba – conferma iscrizioni «A Spasso tra gli ulivi»
    • Ore 09:00 partenza della camminata «a spasso tra gli ulivi» a cura del Gruppo Sentieri Pro Loco.
    • Ore 09:30 apertura mercato prodotti Gusto Valsusa e Hobbisti artigianato locale.
    • Ore 12:30 inizio servizio pranzo della Sagra dell’Olio a cura diPro-Loco in collaborazione con la Squadra del Gusto e GAB.
    • Ore 14:00 Piazzale scuola Primaria Via Bobba:
      La Pentola del Drago presenta -OLEA IACTA EST – 2
      Gruppo Amici Borgone presenta La magia a Cura del GAB 2
    • Ore 16:00 chiusura Sagra con la partecipazione dei produttori e saluto delle autorità, presenti.

Informazioni generali

Per tutta la durata della manifestazione sarà attivo il servizio bar.
Domenica 20 dalle ore 09:00 sarà presente in piazza il mercatino di prodotti alimentari Gusto Valsusa e Hobbisti locali.
Il Pranzo della domenica sarà allietato dalla presenza di LORIS GALLO con la sua fisarmonica.

I menù

  • Cena Sabato 19 Giugno
    • Grigliata mista con patatine fritte
    • Formaggi locali
    • Macedonia con Gelato – Acqua e Vino
  • Pranzo Domenica 20 Giugno
    • Antipasti: Tomini all’Olio, Pizzette Olio e Olive e Insalata di pollo.
    • Primo: Pasta Aglio Olio e Peperoncino (o pomodoro)
    • Formaggi Locali
    • Dessert a Tema – Acqua e Vino

Costi pasti e quote partecipazione attività

  • Cena del Sabato 19 Giugno: Adulti € 15,00 – Bambini fino a 12 anni € 10,00
  • Passeggiata tra gli ulivi
    • Partecipazione con gadget: Adulti € 8,00 – Bambini fino a 12 anni € 5,00
    • Partecipazioni passeggiata con gadget e pranzo:Adulti € 18,00 – Bambini fino a 12 anni € 15,00
  • Pranzo della Domenica 20 Giugno: Adulti € 15,00 – Bambini fino a 12 anni € 10,00

Indicazione per partecipazione mercatino Prodotti Gusto Valsusa

La richiesta di partecipazione va inviata entro e non oltre il 14 Giugno via mail all’indirizzo: prolocoborgonesusa@yahoo.it.
Indicando le generalità, il prodotto commercializzato e le dimensioni del banco oltre l’eventuale necessità di corrente elettrica .
I posti riservati ai prodotti Gusto Valsusa sono 10 e non saranno richiesti costi di plateatico.

Dettagli camminata a spasso tra gli ulivi:

I percorsi disponibili saranno 2: uno più breve e l’altro di media difficoltà.
Durante la camminata saranno fornite notizie storiche sull’Olio Valsusa con visite guidate alle coltivazioni da parte degli stessi olivicoltori .

Prima della manifestazione saranno pubblicate le tracce GPS dei percorsi che a richiesta potranno essere inviate via mail ai partecipanti.