Data / Ora
Date(s) - 02/06/2022
9:00 - 18:00
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A BORGONE SUSA: LA 1° EDIZIONE DELLA SAGRA PER VALORIZZARE L’OLIO MADE IN VALSUSA
La nuova sagra della rassegna GUSTOVALSUSA, la rassegna creata dall’Unione Montana per valorizzare i prodotti tipici locali prosegue ora con un’altra novità: la Sagra dell’Olio Valsusa a Borgone Susa.
Gli uliveti, così come i vigneti, sono infatti coltivazioni che in zona possono vantare una storia ultramillenaria. E a dare testimonianza certa di una antica olivicoltura in Valle di Susa sono le ceppaie di ulivi, ritracciabili ancora oggi a Susa, Mompantero, Giaglione, Gravere, Foresto.
Una coltivazione che negli ultimi anni, grazie ad alcuni appassionati, non solo è rinata, ma è rapidamente cresciuta. Si stima infatti che attualmente la porzione di territorio che va da Gravere ad Almese ospiti ben 4.000 ulivi, di cui 1.500 solo a Borgone Susa.
Proprio qui, buona parte degli antichi terrazzamenti, una volta impiegati per la coltivazione della vite, sono stati convertiti in uliveti. E il prodotto tipico borgonese ha seguito questa trasformazione, passando dal vino all’olio. Da qui l’idea di questa innovativa sagra, organizzata dalla Pro Loco di Borgone con il supporto dell’Amministrazione comunale.
Il programma della Sagra dell’Olio Valsusa
Domenica 2 giugno, fin dal mattino, verrà allestito il mercatino dei prodotti tipici del paniere di Gusto Valsusa.
Evento clou della manifestazione, sarà la camminata “A spasso tra gli ulivi”, che porterà i partecipanti alla scoperta degli uliveti borgonesi e della loro storia, concludendosi con un pranzo a tema.
Dettagli programma della manifestazione
Giovedì 02 Giugno 2022
Presso il piazzale della scuola Primaria Via Bobba Borgone Susa
- Ore 09,00 apertura mercato dei prodotti Gusto Valsusa e altri prodotti locali e hobbisti del territorio, saranno presenti anche produttori di olio piemontesi.
- Ore 09,00 apertura mostra fotografica a cura del “Gruppo Pulizia Sentieri”.
- Ore 09,00 ritrovo per partenza passeggiate sui sentieri dell’olio “2 percorsi di diversa difficoltà con visita agli oliveti del territorio”
L’iscrizione alla camminata avrà il costo di € 5’00, comprendente una guida, un simpatico gadget e l’assistenza della CRI. Partecipazione gratuita per i minori di 14 anni accompagnati da un adulto comprensiva di un solo gadget. - Ore 12,30 aperitivo con degustazione Olio EVO Valsusa
- Ore 13,00 Pranzo organizzato dalla Pro Loco: tris antipasti – agnolotti burro e salvia – spezzatino con piselli – dolce – acqua vino e caffè- costo €25,00 (gratuito per bambini fino a 3 anni – € 20, 00 fino ai 12 anni).
- Ore 15,00 Tavola rotonda “parliamo di Olio” con partecipazione degli olivicoltori e di ASSPO
- Ore 17,00 saluto delle autorità e chiusura manifestazione.
Informazioni generali
- Prenotazioni camminata – pranzo
- Carla 329-6717008
- Protopia Team Via Tarro Boiro 7 Borgone Susa
- Bar Italia, P.zza Montabone, Borgone Susa
Dettagli camminata a spasso tra gli ulivi:
I percorsi disponibili saranno 2: uno più breve e l’altro di media difficoltà.
Durante la camminata saranno fornite notizie storiche sull’Olio Valsusa con visite guidate alle coltivazioni da parte degli stessi olivicoltori .