Provincia Incantata: dimore storiche, vini, vigneti e castelli

Provincia Incantata 2019 in Val di Susa È in corso la quinta edizione del circuito di visite guidate “Provincia Incantata”, che rivolge lo sguardo ai vigneti di montagna e alta collina, ai castelli, alle vigne che in quelle zone si coltivano e al vino che vi si...

La festa di san Patrizio approda anche in Valle di Susa!

La festa di san Patrizio La festa di san Patrizio, il Saint Patrick’s Day o St. Paddy’s Day, nasce come festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo in onore del patrono dell’Irlanda. Oggi la festa di san Patrizio viene celebrata in quasi...

Gusto & musica al Feudo di San Giorio: eventi marzo e aprile

Sono tanti gli appuntamenti proposti dal Feudo di San Giorio per i mesi di marzo e aprile. Scopriamoli insieme! Dal 28 febbraio al 3 marzo “Amager beer week” Le migliori birre di Amager, in una Tap Takeover che viene svolta nei migliori locali Craft Beer...

Cascina Roland, in Valle di Susa due appuntamenti con il gusto

Due appuntamenti con il gusto a Cascina Roland a Villar Focchiardo, in Valle di Susa, nel fine settimana dal 22 al 24 febbraio. Bye bye bagna cauda I gestori della struttura vi invitano a gustare convivialmente l’ultima bagna cauda della stagione, venerdì 22...

Ciaspolata e pranzo al rifugio Toesca il 17 febbraio

Siete pronti per una nuova #walkingexperience in Valle di Susa? Domenica 17 febbraio Duma c’anduma – Trekking e Viaggi vi accompagnerà al rifugio alpino Toesca. Ma dove si trova esattamente? Situato a quota 1710 m Pian del Roc, è immerso nella natura e...

Le ricette della Val Susa: Lo stufato alla giaglionese

  Oggi vogliamo stuzzicarvi l’appetito con un secondo piatto tipico del paese di Giaglione, in Val Susa, a base di costine di maiale e fagioli, lo stufato alla giaglionese, tratta dal libro dal Ricettario Pellegrino di Andrea Vismara. Parlando con la nostra...

Birre artigianali, cibo e musica al Feudo di San Giorio in Valsusa

Il Feudo di San Giorio (via al Castello) a San Giorio di Susa vi propone un mese di gennaio ricco di eventi: musica, ottime birre artigianali e cibo delizioso. Cosa aspettate a provarli? Ecco il goloso calendario di appuntamenti: Giovedì 10 gennaio Cena abbinamento...

Serena Sereno

Serena Sereno, maestra in cucina Sono autoctona valsusina come la mela Giacchetta e il vino rosso Avanà. Amo così tanto la mia valle che continuo a “mettere radici” e a piantare viti sui terrazzamenti assolati. ENOGASTRONOMIA Scoprite i prodotti tipici e...

Marroni, riso e latte. Il primo piatto che sa di Valsusa

Marroni, riso e latte È un primo piatto della tradizione della Valle di Susa, e quando lo assaggi rimani stupito per il sapore delizioso che deriva da un insieme di ingredienti così semplici e che richiama subito il territorio. Ce la suggerisce Luciana Carnino nel suo...

In Valsusa ottobre fa rima con… Marroni

Con l’arrivo dell’autunno la storica rassegna “Gusto Valsusa”, l’itinerario alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche della Valle, entra nel vivo. In particolare, se vieni a trovarci in ottobre non puoi rinunciare all’assaggio dei...

Fiera della patata e della toma a Novalesa il 23 settembre

Il Comune di Novalesa, in collaborazione con Pro Loco, ANA, AIB e Banda Musicale organizza la 14ª fiera della patata e della toma di Novalesa nell’area polivalente adiacente al municipio (via Susa). Ecco il programma, con un’anteprima la sera del sabato:...

Prodotti e ricette tradizionali con Il Menu del parco

Dal 24 maggio, Giornata europea dei Parchi, al 30 settembre, 23 ristoratori dei Parchi Alpi Cozie offrono i prodotti e le ricette tradizionali del loro territorio: torna l’iniziativa “Il Menu del parco” che arriva, nel 2018, alla sua terza edizione....

Soralamà Fest, birra artigianale, street food e musica

Alla brasseria Soralamà (SS. 25 km 32 via Nazionale 14) di Vaie “Soralamà Fest”. Tre giorni festa per festeggiare il “compleanno” con piatti diversi, street food e musica. Programma: venerdì 6 luglio dalle 19 alle 24 Street food e birra artigianale. Musica...

Passeggiata wild e cena coi rapaci a Cascina Roland il 14 aprile

Una semplice passeggiata attraverso i castagneti dove una poiana di Harris ci seguirà in volo per poi essere richiamata al pugno direttamente da voi che vi trasformerete in falconieri per un giorno. Al termine della passeggiata (durata circa 30 minuti) tutti a cena...

L’olio di noci della bisnonna Rosina

Avete mai gustato l’olio di noci? Un condimento comune nella tradizione montanara valsusina Circa 18 anni fa, quando ebbe inizio la mia avventura nella cucina del Cré Seren, feci indagini tra i familiari più anziani per capire quali fossero state le loro...